Ingrediente pentru 2 persoane:
2 pești (păstrăvi sau dorade) potriviți
1 zucchini potrivit
1 ardei roșu
roșii cherry
ceapa verde 2 buc
usturoi după gust
sare, piper, 2-3 frunze dafin
vin alb - ca. 100 ml.
ulei de măsline 1-2 linguri
crenguță de cimbru și/sau rozmarin
1 lămâie
Peștele (întreg) se curată, se spală bine, se sărează și se piperează. Legumele le taie fiecare după gust și se pun într-o tavă de cuptor unsă cu puțin ulei de măsline. Se pune peștele deasupra cu felii de lamâie și vinul alb. Noi îl ținem 20 de minute în cuptor la 160 ° C. Poftă bună!
